मैरिनेटेड सिट्रस पोर्क चॉप्स रेसिपी

कुल: 4 घंटे 8 मिनट
तैयारी: 4 बजे
कुक: 8 मिनट
उपज: 8 पोर्क चॉप्स (4 सर्विंग्स)

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवारत)
225	कैलोरी
13g	मोटी
15 जी	कार्बोहाइड्रेट
14g	प्रोटीन

पूर्ण पोषण दिशानिर्देश देखें पूर्ण पोषण दिशानिर्देश छिपाएँ ×

पोषण तथ्य
सर्विंग: 8 पोर्क चॉप्स (4 सर्विंग्स)
प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी	225
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 13 ग्रा	17%
संतृप्त वसा 3 जी	15%
कोलेस्ट्रॉल 33mg	11%
सोडियम 335 मि.ग्रा	15%
कुल कार्बोहाइड्रेट 15 ग्रा	5%
आहार फाइबर 2 जी	8%
प्रोटीन 14 ग्रा
कैल्शियम 123mg	9%
*% दैनिक मूल्य (DV) आपको बताता है कि भोजन परोसने वाले पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देते हैं। सामान्य पोषण सलाह के लिए एक दिन में 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

(पोषण की जानकारी एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे एक अनुमान माना जाना चाहिए।)

इन पोर्क चॉप्स को एक स्वादिष्ट साइट्रस-हर्ब मैरीनेड में मैरीनेट किया जाता है। उन्हें गर्म और तेज ग्रिल करना सुनिश्चित करें। यदि आपके पास मोटे पोर्क चॉप हैं, तो उन्हें केवल गर्म के रूप में ग्रिल करें, लेकिन पतले पोर्क चॉप की तुलना में अधिक समय तक।

सामग्री

8 1/2-इंच मोटी पोर्क चॉप
1/2 कप / 120 एमएल ताजा अजमोद (कटा हुआ)
2 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
2 बड़े चम्मच / 30 एमएल जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच / 15 एमएल ताजा मेंहदी (कटा हुआ)
1 बड़ा चम्मच / 15 एमएल कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका
1 बड़ा चम्मच / 15 एमएल कसा हुआ नींबू का छिलका
1 चम्मच / 5 एमएल चीनी
1/2 चम्मच / 2.5 एमएल सूखा अजवायन
1/2 चम्मच / 2.5 एमएल काली मिर्च
1/2 चम्मच / 2.5 एमएल नमक

इसे बनाने के चरण

अजमोद, लहसुन, तेल, दौनी, नारंगी और नींबू के छिलके, चीनी, अजवायन, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
प्रत्येक चॉप पर मिश्रण फैलाएं, कवर करें और 4 से 24 घंटों के लिए ठंडा करें।
ग्रिल को पहले से गरम करें क्योंकि यह चल जाएगा।
या तो टेबल चाकू या चम्मच का उपयोग करके, चॉप्स से अधिक से अधिक अचार को हटा दें और प्रत्येक पक्ष पर 2 से 3 मिनट के लिए पोर्क चॉप को ग्रिल कर सकते हैं।
एक बार चॉप्स 145 से 150 F के बीच एक आंतरिक तापमान तक पहुँच जाते हैं, गर्मी से हटाते हैं और कुछ मिनटों के लिए आराम करते हैं।
अपने पसंदीदा पक्षों के साथ परोसें।