तेल और सिरका सलाद ड्रेसिंग

• कुल: 5 मिनट
• तैयारी: 5 मिनट
• कुक: 0 मिनट
• उपज: 4 सर्विंग्स (2 ऑउंस प्रत्येक)

यह नुस्खा एक टेम्पलेट है। सब व्यंजनों टेम्पलेट हैं। लेकिन विशेष रूप से यह एक क्योंकि जब आप इसे सही करने के लिए, तेल और सिरका ड्रेसिंग बस सिरका के लिए तेल का एक विशेष अनुपात है। जिसका अर्थ है कि आप अपने पास मौजूद कोई भी तेल या सिरका ले सकते हैं, उन्हें टेम्पलेट में प्लग कर सकते हैं, और यह सही निकला है।

सीज़निंग के लिए वही जाता है-नमक और काली मिर्च आवश्यक हैं-लेकिन इससे परे आप एक चुटकी लहसुन पाउडर, कुछ सूखे अजमोद, जो भी आपके हाथ में हो, जोड़ सकते हैं। बस इसे ज़्यादा मत करो।

तो, अनुपात तीन से एक है: तीन भाग तेल एक भाग सिरका। यह सूत्र समय के 100 प्रतिशत काम करेगा, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह होगा उत्तम समय का 100 प्रतिशत। यह एक कठिन दिशानिर्देश है। आपको इसे परफेक्ट बनाने के लिए इसे ट्वीक करना होगा। हर सिरका एक ही ताकत नहीं है, एक चीज के लिए। और हां, लोगों का स्वाद अलग-अलग है।

ड्रेसिंग बनाना तेल और सिरका के संयोजन के साथ-साथ सीज़निंग और फ्लेवरिंग का मामला है, और शारीरिक रूप से उन्हें एक अस्थायी पायस बनाने के लिए मिलाते हैं। ऐसा करने के लिए एक अविश्वसनीय रूप से कुशल तरीका है कि ग्लास जार में अवयवों को मिलाएं, कसकर ढक्कन को हिलाएं और हिलाएं। (अपने अचार के जार को बचाएं!)

सामग्री

• 3/4 कप सलाद का तेल
• 1/4 कप सफेद शराब सिरका
• कोषेर नमक और जमीन सफेद काली मिर्च (या ताजी जमीन काली मिर्च), स्वाद के लिए

इसे बनाने के चरण

1. सामग्री इकट्ठा करें।

   क्रीम चीज़ से बना केकड़ा डिप

2. एक ग्लास जार में सभी अवयवों को रखें, ढक्कन को कस लें और लगभग 10 सेकंड तक या पूरी तरह से संयुक्त होने तक सख्ती से हिलाएं।

   
   
   

3. जायके को पिघलने देने के लिए कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें। सर्व करने से तुरंत पहले ड्रेसिंग को एक अच्छी चाबुक दें।

   क्रीम पनीर के बिना दालचीनी रोल फ्रॉस्टिंग

4. अपने पसंदीदा सलाद के साथ परोसें।

5. का आनंद लें!

टिप्स

• स्वाद संयोजनों के साथ प्रयोग करते समय, स्वाद और समायोजित करने के लिए सुनिश्चित करें कि आप जाते हैं। स्वाद का एक अच्छा तरीका लेटिष के एक टुकड़े को डुबोना है, बजाय ड्रेसिंग को चखने के।
• शहद या सरसों का एक चम्मच न केवल स्वाद बढ़ाएगा; यह इमल्शन को स्थिर करने में भी मदद करेगा, जिससे ड्रेसिंग जल्दी से अलग नहीं होगी।
• नींबू, चूना, नारंगी, या रक्त नारंगी जैसे खट्टे का एक अच्छा जोड़ हो सकता है।
• कोषेर नमक और ताजी जमीन काली मिर्च सबसे अच्छा है। जमीन मिर्च के उन छोटे बक्से 90 प्रतिशत बासी हैं इससे पहले कि आप उन्हें घर भी प्राप्त करें।
• यह नुस्खा सलाद तेल के लिए कहता है, जिसका अर्थ है कुसुम तेल से लेकर कनोला तेल तक सोयाबीन तेल। आप निश्चित रूप से कुछ विशिष्ट स्वाद के साथ कुछ का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि अखरोट का तेल या एवोकैडो तेल या जैतून का तेल। अंगूर का तेल प्यारा है अगर आप इसे खरीद सकते हैं।
• जबकि यह नुस्खा सफेद शराब सिरका के लिए कहता है, अन्य प्रकार के सिरका स्वाद जोड़ सकते हैं। व्हाइट वाइन सिरका पूरी तरह से पर्याप्त है, और रेड वाइन सिरका भी अच्छा है। Balsamic बहुत बढ़िया है और आपको पूरी तरह से अलग दिशा में ले जाएगा। केवल एक चीज जिसे आपको पूरी तरह से दूर रहना चाहिए, वह है सादे आसुत सफेद सिरका, जो घर की सफाई के लिए अच्छा है लेकिन सलाद ड्रेसिंग के लिए इतना नहीं है।

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