धीमी कुकर के लिए एकदम सही पॉट रोस्ट रेसिपी

कुल: 5 बजे 20 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
कुक: 5 बजे
उपज: 1 रोस्ट (6 से 8 सर्विंग्स)

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवारत)
184	कैलोरी
6 ग्राम	मोटी
26g	कार्बोहाइड्रेट
5G	प्रोटीन

पूर्ण पोषण दिशानिर्देश देखें पूर्ण पोषण दिशानिर्देश छिपाएँ ×

पोषण तथ्य
सर्विंग्स: 1 रोस्ट (6 से 8 सर्विंग्स)
प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी	184
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 6 ग्रा	8%
संतृप्त वसा 1 ग्रा	3%
कोलेस्ट्रॉल 3mg	1%
सोडियम 243 मि.ग्रा	11%
कुल कार्बोहाइड्रेट 26 ग्रा	10%
आहार फाइबर 3 जी	11%
प्रोटीन 5 ग्रा
कैल्शियम 63 मिग्रा	5%
*% दैनिक मूल्य (DV) आपको बताता है कि भोजन परोसने वाले पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देते हैं। सामान्य पोषण सलाह के लिए एक दिन में 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

(पोषण की जानकारी एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे एक अनुमान माना जाना चाहिए।)

यह टेंडर पॉट रोस्ट जल्दी से एक घर का पसंदीदा बन जाएगा। यह धीमी कुकर में पकाया जाता है और हर बार निविदा और स्वादिष्ट निकलता है। यह एक व्यस्त रात को घर पर पकाया भोजन के लिए एकदम सही है।

भुना हुआ लहसुन, अजवायन के फूल, और दौनी के साथ अनुभवी है और रेड वाइन और बीफ शोरबा इसे अच्छा और रसदार रखते हैं।

आसानी से, आप आलू को भुने हुए के साथ भी पका सकते हैं, इसलिए यह एक पॉट की डिश है। यदि आप चाहें तो उन्हें छोड़ दें या उन्हें अलग से पकाएं। रेसिपी में एक बहुत ही सरल ग्रेवी शामिल है जिसे आप अच्छी तरह से जोड़ने पर विचार कर सकते हैं।

सबसे अच्छी बात? यदि आप कट को सावधानी से चुनते हैं, तो चक भुना एक किफायती भोजन है। आपको अपने परिवार को स्वादिष्ट भोजन खिलाते हुए पैसे बचाने की खुशी मिलती है। आप इसे कैसे पास कर सकते हैं?

सामग्री

1 (3- से 4-पाउंड) बीफ चक पॉट रोस्ट (बोनलेस) *
नमक स्वादअनुसार)
ताजा जमीन काली मिर्च (स्वाद के लिए)
3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल या जैतून का तेल (विभाजित)
2 बड़े प्याज (छिलके और चौथाई)
4 मध्यम गाजर (कटे हुए 3 इंच के टुकड़े, आधा लंबाई में)
1 1/2 पाउंड छोटे गोल सफेद या लाल आलू (या बड़े आलू का उपयोग करें, 2 इंच के टुकड़ों में छीलकर और काटकर)
2 लौंग लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
1/2 कप सूखी रेड वाइन
2 कप गोमांस शोरबा
1/2 चम्मच सूखे पत्ती थाइम
2 ताजा मेंहदी की टहनी
ग्रेवी (वैकल्पिक) के लिए:
2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
1/4 कप ठंडा पानी

इसे बनाने के चरण

नोट: जबकि इस नुस्खा के कई चरण हैं, भयभीत न हों। खाना पकाने के लिए बेहतर योजना बनाने में मदद करने के लिए यह सही पॉट रोस्ट व्यावहारिक श्रेणियों में टूट गया है।

कैसे भुना खाना बनाना है

सामग्री इकट्ठा करें।
नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च के साथ बीफ चक रोस्ट सभी पर छिड़कें।
एक बड़े, भारी डच ओवन या बड़े, गहरे सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर वनस्पति तेल या जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच गरम करें। पैन में प्याज जोड़ें। तब तक पकाएं, जब तक प्याज हल्के से भूरे रंग का न हो जाए।
सीमेंट मिक्सर ड्रिंक में क्या है
गाजर जोड़ें और पकाना, 2 मिनट के लिए लंबे समय तक सरगर्मी। धीमी कुकर डालने के लिए गाजर और प्याज निकालें।
कड़ाही में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और भूनें। इसे चारों तरफ से भूरे रंग में बदल दें, कुल मिलाकर लगभग 6 से 8 मिनट। भुना निकालें और इसे प्याज और गाजर पर रखें। भुट्टे के चारों ओर आलू को व्यवस्थित करें।
कड़ाही में लहसुन डालें और 1 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। रेड वाइन जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। कुक, जब तक शराब एक-तिहाई से कम न हो जाए, तब तक टूटे हुए बिट्स को उखाड़ने के लिए हिलाएं।
पैन में बीफ़ शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए।
धीमे कुकर में गोमांस और सब्जियों के ऊपर मिश्रण डालें।
ढककर 7 से 9 घंटे तक या 3 से 5 से 5 घंटे तक उच्च पर पकाएं। भुट्टा बहुत ही कोमल होना चाहिए। एक थाली में भुना और सब्जियां निकालें और परोसने के लिए गर्म रखें। यदि वांछित हो, तो तरल पदार्थों के साथ ग्रेवी बनाएं।

ग्रेवी कैसे बनाये

एक सॉस पैन में मांस के रस को तनाव और डालना (अतिरिक्त वसा को खत्म करने के लिए एक ग्रेवी सेपरेटर का उपयोग करें)। उबाल पर लाना। थोड़ा कम और जायकेदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें।
कॉर्नस्टार्च के 2 बड़े चम्मच को ठंडे पानी के 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। चिकनी और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाओ।
कॉर्नस्टार्च के मिश्रण को रस में डालें और गाढ़ा होने तक पकाएँ। कटा हुआ मांस को ग्रेवी के साथ परोसें और आनंद लें!
फ्रेंच टोस्ट के लिए तवा का तवा

टिप

चक से कटे हुए फल लंबे, धीमी गति से पकाने के बाद न केवल स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि वे किफायती भी होते हैं। पॉट रोस्ट के लिए कुछ बेहतरीन कट इस प्रकार हैं: