dale degroff's anejo हाईबॉल कॉकटेल नुस्खा

कुल: 3 मिनट
तैयारी: 3 मिनट
कुक: 0 मिनट
उपज: 1 कॉकटेल (1 सर्विंग)

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवारत)
297	कैलोरी
1g	मोटी
45g	कार्बोहाइड्रेट
2 जी	प्रोटीन

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पोषण तथ्य
सर्विंग: 1 कॉकटेल (1 सर्विंग)
प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी	297
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 1 ग्रा	1%
संतृप्त वसा 0 जी	0%
कोलेस्ट्रॉल 0mg	0%
सोडियम 9 मि.ग्रा	0%
कुल कार्बोहाइड्रेट 45 ग्रा	16%
आहार फाइबर 2 जी	9%
प्रोटीन 2 जी
कैल्शियम 51 मिग्रा	4%
*% दैनिक मूल्य (DV) आपको बताता है कि भोजन परोसने वाले पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देते हैं। सामान्य पोषण सलाह के लिए एक दिन में 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

(पोषण की जानकारी एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे एक अनुमान माना जाना चाहिए।)

Anejo हाईबॉल महान आधुनिक कॉकटेल में से एक है और यह एक है जिसे हर किसी को कोशिश करनी चाहिए और हर बारटेंडर को पता होना चाहिए। डेल डेफ्रॉफ ने 2000 के शुरुआती दशक में क्यूबा के बारटेंडरों को श्रद्धांजलि के रूप में पेय बनाया।

आंजो (या पुराना) रम वास्तव में इस पेय को बनाता है, इसलिए उस घटक या नारंगी कुराकाओ पर इस मामले के लिए कंजूसी नहीं करना सबसे अच्छा है (कॉन्ट्रेयू एक योग्य विकल्प है)। यह बस एक महान मिश्रित पेय है, विशेष रूप से गर्मियों के लिए या कभी भी बहुत अधिक फल प्राप्त किए बिना आप कैरिबियन का स्वाद चाहते हैं।

सामग्री

1 1/2 औंस रम (वृद्ध)
1/2 औंस संतरे का कुराकाओ
1/2 औंस नींबू का रस
2 डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
2 औंस अदरक बीयर
गार्निश: 1 चूना पहिया
जी आर्निश: 1 नारंगी का टुकड़ा

इसे बनाने के चरण

बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में रम, कुराकाओ, चूने का रस और बिटर्स का निर्माण करें।
डल्से डे लेचे का उपयोग कर नुस्खा
अदरक बीयर के साथ शीर्ष।
नारंगी और चूने के साथ गार्निश।

क्यों आप नाम डेल DeGroff पता होना चाहिए

डेल डेफ्रॉफ आधुनिक मिश्रण विज्ञान के माहिरों में से एक है। उनका उपनाम 'किंग कॉकटेल' है और बार के पीछे अपने दशकों के अनुभव के साथ आधुनिक कॉकटेल दृश्य को बदलने में उनका महत्वपूर्ण योगदान रहा है। उन्होंने कई बार गाईडिंग गाइड भी लिखी हैं, जिनमें 'कॉकटेल का शिल्प'जो किसी भी बारटेंडर के पुस्तकालय के लिए आवश्यक है।

आज के कई सर्वश्रेष्ठ बारटेंडर्स डीग्रॉफ को एक किंवदंती के रूप में देखते हैं और उन्होंने कई शानदार कॉकटेल विकसित किए हैं। उन दो में से हैं जिन्हें हमें 'आधुनिक क्लासिक्स' पर विचार करना चाहिए।

एनीजो हाईबॉल और आयरिश ब्लॉन्ड दोनों में वह क्लासिक स्टाइल है जिसे हम अच्छी तरह से तैयार किए गए कॉकटेल के बारे में प्यार करते हैं, वे बस दृश्य के नए जोड़ हैं। वे डीफ्रॉफ के कौशल और शैली को दिखाते हैं और वास्तव में यादगार पेय हैं।

आयरिश ब्लोंड 2 औंस माइकल कोलिन्स आयरिश व्हिस्की, 3/4 औंस ऑरेंज कुराकाओ, 1/4 औंस फिनो शेरी और ऑरेंज बिटर्स का एक साधारण मिश्रण है। इसे उभारा जाता है, फिर पेय के ऊपर एक नारंगी रंग का छिलका व्यक्त करने से पहले कॉकटेल ग्लास में डाला जाता है।